ENTRANTES

Anchoas «000»

10€

Ensalada Jardinet con pollo marinado, verduras frescas y vinagreta de mostaza y miel

11€

Ensalada de burrata con aceite de trufa, tomate del bueno y aliño de albahaca

13€

Baos de pulled pork con salsa cantonesa y puerro crujiente

12€

Baos de verduras con cachuete y salsa de yogurt

10€

Bikini trufado de jamón DO Teruel, queso brie y mermelada de higos

13€

Carpaccio de ternera semicurada con vinagreta de tomate seco, alcaparras crujientes y parmesano DOP

15€

Foie micuit con membrillo y tostaditas

16€

Tabla de paletilla ibérica 100%

23€

Tabla de quesos selectos con membrillo y nueces

18€

Hummus de escalibada con falafel y pan de pita

12€

Nuestras papas bravas

7€

PRINCIPALES

Ratatouille de verduras con salsa napolitana casera 

13€

Risotto de setas confitadas con brotes de rúcula, parmesano DOP y aceite de trufa

14€

Pescado de lonja al estilo del Chef

S/M

Puplo braseado con parmentier de patata trufada y aceite de pimentón ahumado

22€

Confit de pularda catalana con puré de boniato

18€

Hamburguesa de ternera ECO al plato con chutney de tomate, salsa de queso de cabra y patata paja

14€

Pulled de cordero a baja temperatura con hummus de garbanzos, tzatziki, pan de pita y frutos secos

20€

Carrillera de cerdo ibérico confitado con royal de setas, patatas paja y verduras asadas

19€

Entrecot de ternera reposada de 300grs con su guarnición

25€

POSTRES

Brownie de chocolate negro con texturas de naranja

7€

Maceta de cheesecake de chocolate blanco

7€

Flan de maracuyá con yogurt

6€

Carrot cake con nueces y nata

7€

Cookie del día

7€

Carpaccio de piña con miel de caña y ralladura de lima

5€

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HORARIO

 

 

DE LUNES A JUEVES

de 18:00 a 02:00

VIERNES

de 18:00 a 03:00

SÁBADO

de 13:00 a 03:00 (cocina ininterrumpida de 13:00 a 00:00)

DOMINGO

de 13:00 a 02:00 (cocina ininterrumpida de 13:00 a 00:00)

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Eventos y grupos: 613 01 26 10 

C/Aribau, 133, (restaurante)

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